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PAN DE BANANO

PAN DE BANANO

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de harina

  • 1/2 taza de azúcar

  • 1/2 taza de azúcar morena

  • 3 1/2 cta polvo de hornear

  • 1 cta sal

  • 1/2 cta canela

  • 1/2 cta all spice

  • 2 bananos grandes triturados con tenedor

  • 1/4 taza de leche

  • 3 Cdas aceite vegetal

  • 1 huevo

  • 1 1/2 cta de ralladura de limón

  • 1 Cda jugo de limón

Preparación

Precalentar el horno a 350 F.


Engrasar y enharinar un molde de 9 x 5 x 3 pulgadas ó dos de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas.


Mezcle todos los ingredientes y bátalos 30 segundos. Lleve la mezcla al molde y y hornee hasta que a introducir un palo de madera delgado  este salga limpio. El molde grande es aproximadamente 70 minutos, los pequeños 55 minutos.


​Déjelo enfriar un poco, separe los bordes y retírelo del molde.

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