SANDWICH TRICOLOR
Ingredientes
1 pan grande de molde
6 tajadas de jamón
6 tajadas de queso sabana
1 manzana verde en rebanadas delgadas
mantequilla a temperatura ambiente
Preparación
Pele el pan de molde por todos los costados y luego a lo largo del pan haga 3 cortes tratando de que queden 4 segmentos casi del mimo ancho. Empiece a untar mantequilla a cada una de las tapas internas y en el primer segmento coloque las tajadas de queso sabana y cubra con la tapa ya previamente untada de mantequilla. Repita el proceso con cada una de las capas restantes colocando el jamón en la capa del centro para que el colorido del sandwich quede mejor.
Arregle bien los bordes del sandwich que queden lo mas parejos posible y envuélvalo con un limpión limpio y muy húmedo, tratando de que le quede empacado firme para que no se deforme. Colóquele encima bastante peso, (pueden ser varios libros de cocina) y déjelo aplanar por aproximadamente 5 horas.
Al momento de servir, retire el limpión y tájelo de manera contraría a los cortes que hizo longitudinalmente para colocar los ingredientes.
Colóquelo en una bandeja y sírvalo.