top of page
CREPES SUZETTE

CREPES SUZETTE

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla

  • 1/  taza de jugo de naranja

  • Ralladura de 1 naranja

  • 1/4 taza de azúcar (ó menos)

  • 1/4 taza de licor de naranja

  • 1/3 taza de brandy.

Preparación

Derrita a fuego lento la mantequilla y agregue poco a poco el jugo de naranja, la ralladura y el azúcar.(El brandy NO)  Por último agregue el licor de naranja revolviendo constantemente. 


Doble las crepes en forma triangular y colóquelas en una bandeja plana, preferiblemente que pueda ser colocada en el samovar. Riéguelos con la salsa caliente y flambeelos con el brandy en el momento de servir.

bottom of page