BROWNIES CON NUECES
Ingredientes
1/2 taza de harina cernida
1/2 cucharadita de polvo de hornear
3/4 taza de azúcar granulada blanca
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza (125 gramos) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
60 gramos de chocolate amargo picado
1 cucharada de con syrup
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 taza de nueces picadas (185 gramos)
Preparación
Precaliente el horno a 350ºF y coloque la rejilla en el medio. Utilice un molde de 20 cm. x 20 cm.
Mezcle la harina con el polvo de hornear en un Bowl y déjelo aparte.
En una olla pequeña y a fuego bajo, combine: azúcar blanca, azúcar morena mantequilla, chocolate y con syrup. Revuelva constantemente hasta que la mezcla esté suave. Remueva la olla del fuego, llévela a un Bowl y deje enfriar un poco.
Añada los huevos y la vainilla a la mezcla del chocolate y por último añada la harina y las nueces revolviendo solo hasta que apenas se combinen.
Engrase el molde y vierta la mezcla.
Hornee hasta que la parte de arriba se vea seca, aproximadamente 35 minutos. (No lo sobre hornee). Transfiera los brines a una rejilla y déjelos enfriar completamente.
Aproximadamente 16 brownies.