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MUFFINS DE QUESO - ELSA

MUFFINS DE QUESO - ELSA

Ingredientes

  • 1 cucharadita bajita de sal

  • 1 cucharadita bajita de azúcar

  • 1/ libra de queso blanco rallado

  • 6 huevos

  • 1/4 libra de mantequilla

  • 3 cucharadas de crema de leche

  • 9 cucharadas de harina de trigo

  • 1/2 cucharada de polvo de hornear

Preparación

Batir las claras con una pizca de sal hasta que suban, incorporar luego las yemas y seguir batiendo. Añadir la sal, el azúcar y la crema de leche; luego, revolviendo con una espátula  se agrega el queso rallado, la mantequilla derretida y la harina.

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