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CREMA DE PIMENTON

CREMA DE PIMENTON

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla

  • 1 pimentón rojo en cuadritos

  • 2 cucharadas de harina

  • 1 cucharada de crema de cebolla

  • 1 cucharada de crema de tomate

  • 1 cubo  de carne

  • 3 tazas de agua

  • 1 frasquito de crema de leche

  • 1/4 taza de vino blanco

  • 1/2 taza de queso parmesano

  • 1/2 taza de queso crema

Preparación

Se derrite la mantequilla y se dora ligeramente el pimentón en ella. Se baja del fuego y se le añade la harina, la crema de cebolla y tomate, el cubo de carne y todos los demás ingredientes, menos el vino que se agrega solo al momento de servir.

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